マグロ脳天(冷凍)800g(3~8個)目安

価格: ¥864 (税込)
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この食材の特徴は、何と言っても「希少性」です。 大きな頭には、50kg程のあぶらも詰まっている部位になります。 マグロ1本からごくわすかしか取れない希少価値のある部位です。味も絶品で、口の中に入れた瞬間トロけてしまう程の柔らかさに、コクのある旨みは大トロ以上とも言われています。サーモンのように艶やかでキレイなピンク色をしており、細いサシが入っています。マグロ脳天を食したら脂のうまさに思わず目じりが下がります。受注後加工いたします。

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