イラブチャー(イチモンジブダイ)1kg~1.5kg

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沖縄県ではもっとも人気の高いイラブチャー(ブダイ)のひとつ。オスは全体的に青っぽく、胸ビレの下から下尾ビレまで伸びる緑色の細縦帯が特徴的。胸ビレ、尾ビレにも桃色帯がある。沖縄では、居酒屋などでよく使われていて、 刺身にして食べるのが人気です。その他魚汁としてスープにしてもコクがあって美味しいです。

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