マーマチ(オオヒメ)1.5kg~2kg

価格: ¥4,300 (税込)
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沖縄の優しい気候が育てた、ヒメダイを今回ご紹介いたします。 沖縄ではヒメダイではなく「マーマチ」と呼びます。ホテルやレストランで使用される事が多く、ムニエル、刺身、塩焼きが代表的ですが、特にオススメなのが刺身です。マーマチは 水深100メートル以深の海に生息しています。

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